内容摘要：
关键词：食品安全;单项规章;管理条例;法制建设
作者简介：
【摘要】 回顾新中国建立60多年来食品安全法制建设的历史进程,我国食品安全立法共经过了三个基本发展阶段。总体看来,各阶段的发展都有其时代特征和现实要求。为了更好地解决食品安全领域的突出问题,保障公民身体健康和生命安全,我国现有食品安全立法应与时俱进,加强科学立法,增强食品安全的监督效能、责任意识。
【关键词】 食品安全； 单项规章； 管理条例； 法制建设；
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