内容提要: 乡村旅游作为推动农业供给侧结构性改革的新动能，已成为促进农民 ，增收的新产业新动力。牡丹江乡村旅游资源丰富，通过深入挖掘各类主题乡村旅游目的地和精品线路，壮大农村的新产业新业态，拓展农业的产业链价值链，以推进农业供给侧结构性改革， 促进农民增产增收，助推牡丹江乡村旅游大发展。

　　关键词：乡村旅游；供给侧；农业

　　伴随着我国旅游业的蓬勃发展，乡村发展迎来新机遇。旅游正改变着乡村的面貌，为农民增收开辟了新的渠道，为乡村复兴注入了强劲的活力。2017年中央一号文件提出“把深入推进农业供给侧结构性改革作为新的历史阶段农业农村工作主线”。“旅游+”首次被写入一号文件中，并倡导利用“旅游＋”模式，大力发展乡村休闲旅游产业。休闲农业、乡村旅游作为推动农业供给侧结构性改革的新动能，成为促进农民增收的新产业新动力。发展乡村旅游业是立足于乡村，服务于城市，最终达到农民增产增收为目的新型产业，关系到农业生产经营、农村文化开发和农村自然资源环境保护等多方面。

　　牡丹江市自然资源丰富、生态环境优良，拥有大森林、江河、湿地，有38个少数民族，民族文化气息浓厚，这些是发展的重要依托。我们要更好保护好、利用好这片青山绿水，突出发挥牡丹江生态资源优势，加强生态环境保护和资源转化利用，加快绿色发展，挖掘乡村民俗，变自然优势为经济优势，变资源优势为资本优势，变潜在优势为财富优势。不断丰富乡村旅游业态和产品，打造各类主题乡村旅游目的地和精品线路，壮大农村的新产业新业态，拓展农业的产业链价值链，以推进农业供给侧结构性改革， 促进牡丹江农民增产增收不断迈向新的台阶。

　　一、国内外乡村旅游发展的现状

　　乡村旅游因其不可抗拒的独特魅力, 早在19 世纪30 年代就为欧洲一些旅游开发者所重视。经过100 多年的发展,由最初的萌芽阶段, 到观光、度假和体验阶段, 活动内容和形式日趋完善。目前, 欧美发达国家的乡村旅游已成为一种高档次的旅游度假活动。其特点主要表现在以下几点:

　　欧洲各国在发展乡村旅游的过程中, 十分重视发挥自己的特色优势,各国 政府部门在确立工作重点上, 力求有别于他国。如英国一直致力于乡村旅游资源保护方面的工作，法国以发展特色农场为主,荷兰以养殖、花卉为主, 德国在服务质量方面下功夫。特色优势使各国形成了自己的主体吸引物, 吸引了更多的乡村旅游者。

　　综合来看, 国外乡村旅游的主要表现形式可以划分为三类:

　　第一种是农庄旅游,主要指在乡村农场进行的各种旅游活动。欧洲各国主要表现为农业观光, 如农产品采摘、果品展览、乡村音乐会、垂钓比赛、自制玩具、微型高尔夫等。美国和日本则还有参与各种农业劳动的旅游产品, 称为“务农旅游”, 旅游者通常以类似短期帮工的身份到农场、牧场、渔场参与农事生产劳动。

　　第二种是休闲游憩式的乡村度假,旅游者住农民家, 吃农民自产自制的食品, 观赏自然风景, 到附近的小池塘里钓鱼、 游泳、 学习制作面包、果酱、葡萄酒的手艺, 通过感受农家的生活来获得旅游体验。游客的平均旅游时间在一周以上, 度假的特征比较明显。

　　第三种类型的乡村旅游, 是指与其他旅游形式紧密结合起来, 形成自己独特的魅力和核心竞争力的类型。如波兰的乡村旅游与生态旅游相结合, 开展乡村旅游的主力是生态农业专业户, 乡村旅游在特定的生态农业区内进行。在匈牙利, 乡村旅游与文化旅游、遗产旅游结合起来, 使游人在领略风景如画的田园风光中, 体味着几千年历史积淀下来的民族文化。

　　虽然我国乡村旅游在过去十多年间取得了很大的发展,但是与国外相比, 我国目前的乡村旅游尚处在低水平的起步阶段。一方面, 目前我国的乡村旅游产品表现出对旅游景区、农业生产的收获活动和传统节庆活动的极大依赖性。据王兵等1998 夏季对北京郊县乡村旅游的调查, 农家旅店均分布在旅游景区周围, 主要是为周末来郊野景区游玩的旅游者提供食宿服务。除传统的农家饭外, 干农家活、享农家乐的内容开展得很少。另一方面, 国内游客着眼的主要是低廉的接待费用, 体验乡俗民情的成份很低。如乡村旅游中开展的采摘活动绝大多数不只是为了体味收获果实的感受, 而要同时享有所收获的果实( 一般门票中均有数量的限制) 。据观察, 有相当数量的游客在采摘中, 对果实的数量和质量的在乎程度远超过参与收获过程的心理感受。因此在各采摘点均堆放着被旅游者摘下又丢弃的水果。与美国等国的务农旅游相比,国内旅游者对物质的需求多胜于对精神满足的追求。