伴随纪录片《舌尖上的中国2》在央视一套和纪录频道的热播，全国各地的特色小吃大受追捧，各旅行网站和旅行社应景推出的“舌尖旅行团”正当红。而刚刚结束的端午小长假中，“舌尖之旅”等热门搜索词的搜索量也迅猛上升，在网络上掀起了一股“舌尖热”。对此，不少网友表示，《舌尖2》不仅重拾人们对美食的热情，更创造了文化传承的契机。

　　小长假“舌尖热” 《舌尖2》催生“舌尖旅行”

　　“这就是出现在‘舌尖’里的香椿吗？”在刚刚过去的端午小长假，住在北京房山上方山脚下的安德文和屈淑英夫妇，迎来了不少来探寻“舌尖”美味的游客。如此火爆的场景源于刚刚收官的《舌尖上的中国》第二季。片中呈现的特色小吃引得观众“垂涎三尺”的同时，不少商家也从中发现商机，电商网站的“舌尖爆款”、旅行网站的“舌尖旅行”、线下旅行社的“舌尖团”纷纷应运而生。

　　据某旅行网负责人介绍，进入5月份以来，跟随《舌尖2》节目进度，该网站设计了系列旅游产品，节目中近一半的美食都可以在“舌尖之旅”的系列产品中找到对应，部分线路还可以安排游客前往片中涉及的拍摄地品尝。此外，根据预订与游客点评情况，不少网站还评出了山东、云南、西安、成都、北京等十大“舌尖之旅”人气目的地，及酥油烤松茸、乐山豆花、蟹黄烧卖、山东煎饼、陕西臊子面等十大“舌尖之旅”人气美食。

　　另据线下部分旅行社反应，《舌尖2》里的美景美食引起了很多游客的兴趣，片中涉及的地方都是游客咨询的热门。为此，一些旅行社在端午小长假原有的旅游路线中加入了美食元素，包装成了“舌尖团”。“舌尖团”成了游客争相加入的热门团，火爆异常。端午节也成为了广大“吃货”们的狂欢节。

　　“后舌尖效应”显现 《舌尖2》创造文化传承契机

　　食物的符号是一致的，但能不能吃出文化的味道，则考验着人们对传统文化的用心用情程度。《舌尖2》总导演陈晓卿说：“我们不想仅仅拍一个捕食、做饭的过程，而是想探讨食物和人的关联。通过中华美食的多个侧面，感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质，这是我们拍摄这部纪录片的目的。”