新华网广西玉林6月20日电（“中国网事”记者张周来 潘强 单儒超）因为所谓的“夏至荔枝狗肉节”，广西玉林最近几年着实“火”了一把，一些玉林人自己都没想到小地方玉林能在短时间内成为国内外关注的焦点。在这个南方小城，“狗肉之争”究竟是如何火起来的？谁将玉林推上了“风口浪尖”？新华社“中国网事”记者进行了实地调查。

　　玉林人吃狗肉从静悄悄到名声在外

　　“一夜之间，我家的脆皮狗肉店就闻名全国，压力很大。”玉林市民钟光海没想到，他家的脆皮狗肉店仅仅因为遮盖了“狗”字，近段时间引来了媒体的关注。

　　钟光海今年63岁，是土生土长的玉林人。他说，志愿者和动物保护组织没有到玉林举行抗议行动来之前，玉林人吃狗肉已经延续多年，“可以说已经成了一种习俗。”记者在采访中了解到，玉林人吃狗肉已经有了四五百年历史。

　　玉林市水产畜牧兽医局干部韦万里介绍，民间有一种说法认为，玉林地处中国南方，天气炎热，人们劳作结束后往往喝白粥解渴，长期以来体质总体偏虚，而荔枝和狗肉是热气食品，在夏至日这一天吃狗肉，能够将所有的寒气“驱走”。“按当地的说法，随便怎么吃，也不上火。也有‘吃了荔枝狗，西风绕道走’的说法。”

　　记者深入调查了解到，对于吃狗肉的起源，当地其他的说法也有一些，虽没有经过科学证实，但民间总体上都认为夏至吃狗肉对身体有好处。当地市民杨来献告诉记者，上世纪80年代末，随着玉林市小商品经济的迅速发展，玉林街头出现了大排档，并有狗肉出售。而在那个年代，狗肉在民间被看成是接待客人的上品。

　　记者采访注意到，虽然一些本地人都表示自己不吃狗肉，但吃过狗肉的民众并不在少数。“直到1995年夏至，才有了所谓的‘荔枝狗肉节’。”韦万里说，当时有一条美食街，部分店铺贴出了“夏至荔枝狗肉节欢迎您”的字样，后来商家为了吸引顾客，逐渐将此扩大化，“狗肉节”因此得名。

　　钟佩华家的狗肉馆是玉林市最早的一批，已经有27年历史，他见证了“狗肉节”从发展到兴盛再到如今成为舆论热点。他说，2006年，他所在的美食街成为当地名副其实的小吃街，2009年，玉林举办了美食节，脆皮狗获得了大奖，之后便有商家借机炒作，推动“狗肉节”。

　　2011年，由于国内外一些动物保护组织强烈谴责当街宰杀狗的行为，延续了600多年的浙江金华“湖头狗肉节”被紧急叫停。玉林就成为了中国唯一一个还保留了所谓的“狗肉节”的城市。也就在这一年，境内外媒体开始广泛关注玉林。但钟光海回忆，当时争议没这么大，该吃的人还是照样吃。

　　紧接着，2012年以某爱狗人士在玉林当场向狗下跪叩拜谢罪为转折点，不少媒体开始刊发宠物狗被虐、狗被当街宰杀等图片，一时间，“吃不吃狗肉”成为舆论焦点。2013年，西方媒体开始参与玉林人吃狗肉的报道，一时间，玉林被推上了“国际舆论舞台”，网络上对当地政府以及商家的批评比比皆是。

　　2014年，离夏至还有一个多月，不少明星就开始在网络集体呼吁取消“6·21玉林狗肉节”，之后各大媒体纷纷跟进报道，各大门户网站“玉林”“狗肉节”等词汇的搜索频率迅速攀升。玉林也被推上了“风口浪尖”。