新华网广西玉林６月１９日新媒体专电（新华社“中国网事”记者张周来 潘强单儒超）因为所谓的“夏至荔枝狗肉节”，广西玉林近段时间成为舆论关注的焦点。关于玉林市场的狗肉来源，有“偷盗病死毒死”“没经任何检疫”“专业养狗场”等多种说法……

　　夏至前夕，新华社“中国网事”记者前往玉林对狗肉来源进行了深入调查，试图了解吃狗肉背后的真相。

　　外来调运犬只：如何保障“舌尖上的安全”？

　　据玉林市重大动物疫病防治指挥部办公室消息，玉林全市狗肉平常日消费量２００多头，夏至期间日均消费大约２０００头。这与“日宰活狗上万条”的传言相去甚远。而关于食用狗的来源，玉林市有关部门均指出多数来自外省，以湖北、安徽、陕西等地居多，少数来自本地；来自专业养殖场的很少，多数是狗贩从农家收购的。

　　因为夏至即将来临，玉林市垌口菜市场的狗肉批发零售摊点也逐渐多了起来。记者连续两天在市场内看到，已经宰好并去毛的狗肉表皮焦黄，摆在路边多个摊档售卖，生狗肉售价每市斤１９元左右，午餐和晚餐之前是不少食客买肉的高峰期。

　　在垌口市场两处摊点，摊主们分别出示了来自云南蒙自和陕西渭南动物卫生监督部门出具的产地检疫合格证书复印件。记者看到，其中一份复印件上标明货主贺某共收购运输了３００只狗，来自云南省红河州蒙自市文澜镇胡家寨村，蒙自市动物卫生监督所６月１５日盖章表明“本批动物经检疫合格”。

　　货主贺某在电话中告诉记者，他从当地小商贩手上收购了这批狗，６月１５日晚出发前在蒙自市动物卫生监督所进行了检疫，并对车辆和狗身进行了拍照和消毒。经过１１小时长途运输到达玉林后，玉林市动物卫生监督部门对其证件进行了核查，并对车内犬只进行了检疫，没有发现异常情况才最终得以放行，之后犬只才发送至各餐馆摊档。