内容摘要：人民日报北京9月 5日电(记者贺勇)记者从北京市食药监局获悉:从今年开始,北京大中小学将实行食品安全校长负责制,意味着北京学校的校长除了要抓行政和教育外,还要对校内包括食堂在内的食品安全负责。按照食品安全校长负责制的要求,校长要将校园食品安全作为学校安全的重要内容,每学期进行专题研究.建立健全校园食品安全管理制度,明确食品安全管理人员和每个岗位的安全职责,层层签订食品安全责任书。
关键词：食品安全;安全管理;校长;校园;北京市食药监局;北京学校;负责制;食堂;贺勇;制度
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人民日报北京9月5日电 (记者贺勇)记者从北京市食药监局获悉:从今年开始,北京大中小学将实行食品安全校长负责制,意味着北京学校的校长除了要抓行政和教育外,还要对校内包括食堂在内的食品安全负责。这也是北京首次在校内推行这一制度。
以往校园食堂容易在进货采购、加工操作、人员健康等方面出问题,今年北京要求学校要落实校园食品安全管理的主体责任。“校园食品安全出问题,校长将承担主要责任。”北京市食药监局新闻发言人唐云华表示。
按照食品安全校长负责制的要求,校长要将校园食品安全作为学校安全的重要内容,每学期进行专题研究;建立健全校园食品安全管理制度,明确食品安全管理人员和每个岗位的安全职责,层层签订食品安全责任书。
