内容摘要：为弘扬、振兴北京传统工艺和文化，北京老字号原汁原味代表性品种目录》近日在北京发布,首批164个原汁原味的北京老字号代表性产品出炉。
关键词：北京老字号;代表性品种;包子;发布;果脯
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为弘扬、振兴北京传统工艺和文化，《北京老字号原汁原味代表性品种目录》近日在北京发布，首批164个原汁原味的北京老字号代表性产品出炉，张一元茉莉花茶、全聚德烤鸭、稻香村萨其马、牛栏山二锅头、天兴居炒肝、红螺果脯、庆丰包子、王致和腐乳、萃文阁篆刻印章、红都中山装、一得阁墨汁等榜上有名。
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